Startaj Hrvatska, sezona 6 - epizoda 3

Projekt Startaj Hrvatska“ donosi još jednu inspirativnu poduzetničku priču – onu o craft bezalkoholnom piću ''Mist'', proizvodu koji je nastao u Rijeci, na mjestu gdje se nekada kovala industrijska snaga grada, a danas pulsira nova kreativna energija. Tvorci pića su Istrian Crafters, brend iza kojeg stoje riječki poduzetnik Tomislav Juretić i njegov poslovni partner Igor Zupičić. Tomislav je nakon gotovo dva desetljeća u potpuno drugačijoj branši odlučio okrenuti novu stranicu u profesionalnom životu. „Nadahnut urbanom prošlošću svoga grada kreirao sam osvježenje za vrijeme koje tek dolazi. Moj proizvod je rezultat istraživanja, eksperimentiranja i autentičnosti“, kaže Tomislav, ističući da ''Mist'' nije samo piće, nego priča zatvorena u limenci, priča o gradu, ljudima i sjećanjima koja žive kroz okus. Okret prema poduzetništvu dogodio se spontano, iz želje za promjenom. „Nakon 18 godina rada u sasvim drugačijoj branši, osjetio sam zasićenje. Novi interes pronašao sam u sokovima“, objašnjava Tomislav. Inspiracija, međutim, nije došla iz trendova, već iz obiteljske priče. „Moj tata je kao dijete živio u zgradi u kojoj je bila i tvornica sokova. Kad su radnici odlazili na pauzu, davali bi mu da puni bočice, a njega su plaćali tim sokićima.“ Iz te uspomene, iz povezanosti rada, zajednice i okusa, počela je nicati ideja o modernom, autentičnom proizvodu. Promatrajući današnje navike, Tomislav je uočio promjenu, osobito kod mlađe populacije. „Djeca danas čitaju deklaracije, zanimaju se za udio šećera i biraju ono što im se čini zdravije.“ Upravo ta spoznaja postala je temelj pića u kojem točno znaš što piješ. Proizvodni pogon Istrian Craftersa nalazi se u Vodovodnoj ulici u Rijeci, lokaciji s dubokim simboličkim značenjem. „To je jedna od ulica važnih za našu industrijsku povijest i identitet grada. Zato smo željeli da upravo tamo bude naš pogon, da nosi energiju i priču Rijeke“, istaknuo je Tomislav. U njegovoj viziji to nije samo bezalkoholno piće, nego oda gradu koji je naučio živjeti od industrije, a danas se razvija kroz ideje, znanje i poduzetnički duh.